چای به
شناسه محصول: zhb-tea-1 دسته:
برچسب: , , ,

در انبار موجود نمی باشد

چای به

شناسه محصول: zhb-tea-1 دسته:
برچسب: , , ,
پاک کردن

5,300 تومان تا 19,900 تومان

نقد و بررسی

چای به

مزاج:

  • به رسیده دارای طبیعت معتدل است در حالیکه دانه‌های آن یا همان به دانه طبیعت سرد و تر دارد.

خواص درمانی:

  • تقویت کننده قلب ،ادرارآور، نرم کننده سینه، مفید برای درمان سل، کمک به پیشگیری از سکته مغزی و قلبی، متعادل کننده ترشح بزاق، مفید برای درمان کلسترول، درمان تصلب شرایین، موثر در درمان ترومبوز، متوقف کننده خونریزی از رحم، کمک به درمان بواسیر، معالجه اسهال و ورم روده، کمک به هضم غذا، تقویت معده و روده، تقویت کننده اعصاب، کمک به تجدید جوانی و نشاط آور، درمان افسردگی، تقویت اعمال معده، خوشبو کننده بدن، درمان اسهال مزمن، خلط خونی، ورم کبد و زخم معده و روده، کاهش حرارت بدن، خونریزی را بند می آورد، به ترش مسهل است، به ترش برای تنگی نفس مفید است، به ترش استفراغ را بند می آورد.

مضرات:

  • خوردن به صورت خام خوب نیست و مضر میباشد زیرا به خام رگهای بدن را مسدود می سازد و چند گرم است برای کسانی که گرم مزاج شدن اصلا خوب نیست.

نوشیدنی‌های گرم و دم‌نوش‌های ترکیبی و انواع و اقسام خوراکی‌ها هستند که می‌توانند به آرامش اعصاب شما کمک کنند. برای خواب بهتر، کم شدن استرس، آرامش روحی و روانی و فرار از تنش‌های عصبی دنیای مدرن و شلوغ این روز‌ها پیشنهاد‌های زیادی وجود دارد. اما یکی از این نوشیدنی‌ها که شاید تا حالا به آن فکر نکرده بودید چای “به ” است. 

“به” میوه‌ای ساده و دم دست است که به راحتی می‌توانید در خانه از آن چای تهیه کنید. کافی است تعدادی به را پوست کنده و رنده کنید اگر دوست دارید کمی آن را تفت دهید و سپس مثل چای معمولی آن را دم کنید. خواص چای “به”زیاد است که با هم آن‌ها را مرور می‌کنیم. 

 

طرز تهیه چای به 

  • به خشک: ۲ قاشق 
  • آب جوش: به میزان لازم 
  • دانه هل و چوب دارچین (در صورت تمایل): به میزان لازم 

 

چند عدد به را بشویید و ۴ قاچ کنید سپس با طرف درشت رنده به را رنده کنید و به‌های رنده شده را درون سینی و یا روی پارچه تمیزی به مدت ۲ روز قرار دهید تا رطوبت به‌ها کم شود و تغییر رنگ پیدا کنند و تیره‌تر شوند.بعد از آن تابه‌ای مناسب را روی گاز قرار دهید تا گرم شود و به‌های رنده شده را درون تابه بریزید و بدون روغن آن‌ها را تفت دهید تا رنگ به‌ها کاملاً تیره شود و مانند چای خشک شوند. توجه داشته باشید که باید مدام به‌ها را در موقع تفت خوردن هم بزنید و اگر به را خوب تفت ندهید در موقع دم کردن چای به رنگ نمی‌دهد. 

 

بعد از اینکه به‌ها را به صورت کامل خشک کردید برای هر نفر ۱ قاشق از به خشک را درون قوطی بریزید در صورت تمایل می‌توانید دانه هل پوست کنده و یا چوب دارچین را نیز به “به”‌های خشک اضافه کنید (در صورت استفاده از دارچین نباید از پودر دارچین استفاده کنید، زیرا پودر دارچین رنگ چای به را کدر می‌کند) سپس آب جوش را روی به خشک بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا چای به دم بکشد و به‌های خشک رنگ پس دهند. 

 

خواص “به” 

بیماری‌های قلبی 

تجربه نشان داده میوه و برگ به، می‌تواند بر بیماری‌های قلبی مؤثر باشد و به خاطر وجود منابع غنی از پکتین در این میوه داروی موثر برای سیستم قلبی عروقی است. این دم‌نوش همچنین می‌تواند از فشار خون و کلسترول خون کم کند و از ایجاد لخته‌های خونی که عامل سکته و در نتیجه بیماری‌ها و مشکلات بسیاری را ایجاد می‌کند جلوگیری کند. 

 

ریزش مو 

در طب سنتی برای مشکل ریزش مو راهکار‌هایی متنوعی ارائه شده که استفاده از چای “به” به‌صورت منظم یکی از آن‌ها است، استفاده موضعی از این چای بر روی مو‌ها نیز علاوه بر تقویت مو می‌تواند به کدر شدن رنگ آن کمک کند. 

 

دستگاه گوارش 

به یکی از راهکاری موثر در درمان اسهال و ورم روده بزرگ است. برای درمان اسهال‌هاى سبک، که بر اثر بى‌حالى و تنبلی روده‌ها صورت می‌گیرد نیز موثر است. علاوه بر این نوشیدن “به” در هضم غذا نیز می‌تواند کمک کند. با نوشیدن چای” به” می‌توانید به تقویت معده کمک کرده و از ابتلا به اسهال‌های ساده و خونی و ورم حاد در روده‌ها جلوگیری کنید. 

 

بوی “به” 

جوشانده “به” عطر و بوی بسیار دل‌نشینی دارد و به همین دلیل در کمپوت، مربا و مارمالاد استفاده می‌شود و از جمله خواص آن خوش‌بو کردن اتاق و از بین برنده بوی بد دهان هم هست. 

 

چند خوراکی با “به” 

شاید تصور کنید “به “فقط به صورت میوه خام و مربا و چای استفاده می‌شود، اما بد نیست بدانید این میوه در ترکیبات غذایی زیادی کاربرد دارد که می‌توانید در لیست غذا‌های هفتگی خود آن را قرار دهید. 

 

خورش “به” 

پیاز و گوشت را تفت می‌دهیم. به آن ادویه و رب می‌زنیم، مقداری آب اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم بپزد. “به” را نگینی خرد و سرخ می‌کنیم و حدوداً ۴۰ دقیقه آخر به را به خورش اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا خوب جا بیفتد. چاشنی خورش به هم آب‌لیمو و شکر است. 

 

“به” پلو 

به پلو به سادگی آماده می‌شود. اول باید عدس‌پلو ساده را آماده کنید و موقع دم دادن لابه‌لای پلو “به” سرخ شده بگذارید. این پلو خیلی خوشمزه و خوش عطر است. 

 

“به” پخته 

یکی از مصارف قدیمی “به” که تقریباً از یاد رفته “به” پخته است. این کار خیلی ساده است و بسیار پر فایده. قدیم به این صورت بود که آن را می‌پختند و شب‌های سرد سال برای جلوگیری از سرماخوردگی، مصرف می‌کردند.شما می‌توانید یک عدد “به” را خوب بشویید و درون یک تکه کاغذ فویل بپیچید و آن را در فر بگذارید تا خوب بپزد و نرم شود. اگر تمایل دارید که از اجاق‌گاز استفاده کنید، “به” را که توی فویل گذاشتید، باید در قابلمه آب جوش بگذارید و حرارت را خیلی کم کنید تا بپزد. “به” پخته یکی از درمان‌های قدیمی سرماخوردگی و سینه درد است. 

 

خوراک گوشت و “به” 

پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت دهید، پس از آن گوشت را خرد کرده و پیاز تفت داده شده، زردچوبه، نمک، فلفل، سیر و رب گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید. پس از اینکه مواد کمی با هم تفت داده شدند، مقداری آب به آن اضافه کنید تا گوشت روی حرارت کم بپزد.. بعد از ۱۵ دقیقه «به» را داخل خوراک بریزید و اجازه دهید خورش ۱۵ دقیقه دیگر هم بپزد. 

 

کوکوی “به” 

تخم‌مرغ را با همزن برقی در یک کاسه بزنید تا یکدست شوند، “به” رنده شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد، شکر و دارچین را داخل مایع کوکو ریخته و هم بزنید تا یکدست شود. کمی روغن در تابه روی شعله متوسط داغ کنید. از مایه کوکو به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته، در تابه ریخته، دور آن را جمع کرده و شکل دهید. هر طرف کوکو را سه تا چهار دقیقه سرخ کرده و روغن آن را با حوله کاغذی بگیرید. در آخر نیز با مارمالاد، سس شکلات یا عسل آن را تزئین کنید. 

 

کیک “به” با سس کارامل 

فر را گرم کنید. روغن مایع را همراه شکر و تخم‌مرغ‌ها با همزن برقی حدود پنج دقیقه بزنید تا به صورت کرم درآید. مواد خشک (آرد، بیکینگ پودر و نمک) را با هم مخلوط کرده روی مواد تخم‌مرغی الک کنید و با لیسک هم بزنید، سپس “به” رنده شده و گردوی خرد شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. مایه را در قالب بریزید و مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. 

 

بعد از اتمام پخت اجازه دهید کیک خنک شود. برای تهیه سس کارامل، شکر را در قابلمه لعابی یا استیل ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید تا طلایی شود. آب جوش را درون شکر حل‌شده بریزید و وقتی جوش آمد و شربت صاف شد، خلال بادام و کره را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. به‌وسیله سیخ چوبی چند جای کیک خنک شده را سوراخ کنید، سپس آن را روی شبکه توری قرار داده، شربت را روی کیک بریزید و دوباره به مدت چند دقیقه زیر حرارت قرار دهید تا بادام‌ها برشته شوند.

وزن

نامعلوم

خواص

ادرار آور

بهبود عملکرد کبد

بهبود ناراحتی اعصاب

بهبود ورم روده

تقویت معده

جلوگیری از سکته مغزی

خوشبو کننده بدن

درمان بواسیر

درمان بیماری سل

درمان تنگی نفس

درمان خلط خونی

رفع مشکلات هضم

ضد استفراغ

ضد تصلب شرائن

کاهش حرارت بدن

کاهش دهنده کلسترول

متعادل کننده ترشح بزاق

متوقف کننده خونریزی از رحم

مسهل

مقوی قلب

موثر در درمان ترومبوز

نرم کننده سینه

نشاط آور

مزاج

معتدل